¡Ay carbón!

El pasado agosto, a nada más y nada menos que 40 ºC y en Arena Monterrey, se celebró el evento más esperado por todos los regiomontanos, el HEB 2018. Un evento lleno de buena música, carne asada y buenos amigos. Un total de 75 equipos de diferentes categorías, emplearon sus mejores técnicas para luchar por…

Cooking experincie en Cascabel

El pasado 22 de agosto se llevó a cabo la actividad COOKING EXPERIENCIE, promovida por Park Plaza y con la participación de los restaurantes Grupo Becco, Casa Siclo, Cascabel, Central,Fogo de Chão, Jinsan, Market y Toro Santa Fe. La experiencia consistió en la impartición de clases de cocina en cada uno de estos establecimientos bajo…

Festín de Chiles para las Fiestas Patrias

Los restaurantes mexicanos de CMR: La Calle, La Destilería, Los Almendros y Fonda Mexicana; y los vinos La Cetto se unen para crea un festival de chiles maridados para conmemorar esta temporada patria. En la búsqueda de marcar diferencias y no quedarse solo con el tradicional Chile en Nogada, decidieron crear un menú innovador conformado…

Chiles en nogada en Nh Collection México City Reforma

Yo continuo con ese afán de probar todo los chiles en nogada que pueda. En esta ocasión, nos tocó visitar un de los hoteles de la cadena NH.  El origen de esta prestigiosa cadena se remonta al año 1978, con su primer establecimiento en la ciudad de Pamplona, España, y alcanzando en la actualidad cerca…