En la quietud de una mañana o en la pausa de una tarde, el ritual del té se convierte en una danza de la mente y el espíritu, donde cada sorbo es una invitación a la contemplación y la introspección. Las reflexiones en el día del té ( 21 de mayo), nos llevan a explorar los vastos reinos de la mente y la filosofía que se encuentran en cada taza.
Desde tiempos inmemoriales, el té ha sido un símbolo de intelecto y sabiduría en muchas culturas a lo largo de la historia.
Por ejemplo en la Antigua China:
Los sabios y filósofos se reunían en torno a la ceremonia del té para discutir ideas, compartir conocimientos y buscar la iluminación espiritual.
Encambio en Japón:
El camino del té, o «chanoyu», se convirtió en una disciplina artística que enfatizaba la armonía, la pureza y el respeto hacia uno mismo y hacia los demás.
La Filosofía del Té
Detrás de la aparente simplicidad del acto de beber té se encuentra una rica filosofía que abarca temas de equilibrio, armonía y conexión con el universo.
En la ceremonia del té japonesa, cada gesto está imbuido de significado y simbolismo, desde el cuidadoso manejo de la tetera hasta la disposición de los utensilios en la sala de té.
La Inspiración en Cada Hoja
Desde las verdes colinas de Darjeeling hasta las montañas nevadas de Fujian, cada hoja de té lleva consigo la historia y el espíritu de su lugar de origen. La diversidad de sabores y aromas nos invita a explorar nuevos horizontes y a expandir nuestros horizontes sensoriales. Como artistas del paladar, nos embarcamos en un viaje de descubrimiento y creatividad, buscando inspiración en cada sorbo y cada aroma.
El té ofrece una serie de beneficios para la salud que lo convierten en una opción popular entre los amantes de la bebida.
Desde sus propiedades antioxidantes hasta su capacidad para mejorar la concentración y el estado de ánimo, el té es una opción de bebida que nutre tanto el cuerpo como el espíritu.
En este Día del Té, elevemos nuestras tazas en un brindis por la delicadeza intelectual que se encuentra en cada sorbo.
¡Disfruta del té!
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Texto: Alejandra Alva (Alursita)
Fotografía: Alejandra Alva
