Aquí te cuento como surge la peculiar tradición gastronómica mexicana de “la tamaliza” del 2 de febrero del “Día de la Candelaria” ¿Te has preguntado de donde surge…
El pasado 20 de octubre tuve la increíble oportunidad de vivir la comida de presentación del Festival de Huaxmoles en Puebla, Nación Mixteca, primera edición… aquí todos los…
Aquí te dejo algunos restaurantes que creo que no debes dejar de visitar en la temporada de Chiles en Nogada. Realmente el gusto del Chile en Nogada es…
Luis Arellano chef del restaurante Criollo, nos regalo unos minutos de su tiempo y nos inmergimos en su mundo y el de este divino restaurante. Hace unas semanas…
El Tejate Oaxaca. Una bebida de los dioses que hoy la podemos disfrutar en México. Te contamos un poco sobre de ella y su preparación. Como es bien…